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原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

技术 - 知识

    彩农茶:古法工艺?传统工艺?新工艺?

  • 这段时间,网络上炒作各种新工艺,不少新茶友私信问,传统工艺与新工艺的差异? 关于工艺,这多年已经说的太多了,表面共通的,网上很多,核心技艺没人愿意说透,懂...

    茶区梅雨山洪期防灾应对提醒

  • 梅雨是我国长江中下游,包括江南茶区在内每年6—7月特有的集中降雨期,以及后续8—9月台风常伴随山洪暴发等。 经验表明,梅雨山洪期防灾应对不当或麻痹疏忽,可...

    茶树种植智能化管理研究进展

  • 种植是茶叶产业链中的关键环节,为高品质茶叶提供了保障,但是种植成本占据了目前茶叶生产成本的主要份额。复杂的种植条件与劳动力不足使茶叶种植成本不断提升,种植...

    碧螺春采制背后的故事

  • 洞庭碧螺春,太湖飞绿荫。 作为“茶中仙子,人间珍品”的中国十大名茶之一的洞庭(山)碧螺春。不仅仅盛名在外,同时碧螺春茶的制作,集聚着无数匠人的用心。 碧螺...

    茶树病虫害这样防治,靠谱!

  • 茶树病虫害绿色防控技术主要防控对象 ↑ 茶饼病 → 茶尺蠖 虫害:茶小绿叶蝉、茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾、黑刺粉虱、茶橙瘿螨。 病害:茶饼病、茶炭疽病。关键...

    哈尼族茶叶的加工与生产

  • 每年的初春季节,哈尼族茶园内的茶树,沐风呈秀,茶树新梢冒出的茶芽,在明媚的春光里努力舒展着自己小小的叶片儿,娇嫩欲滴。辛勤的哈尼族人背着茶篓,一拨接着一拨...

    科普:带你了解名茶信阳毛尖的加工工艺

  • 信阳毛尖加工工艺信阳毛尖以外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气馥郁持久而享誉国内外。独特的加工工艺形成了“形美、色翠、香...

    渥堆的主要目的是什么

  •   渥堆的主要目的为加速陈化,并减除苦涩味,消除青草气,使滋味变醇。渥堆的原理是通过湿热作用,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,渥堆是茶叶...

    白茶的制作工艺中关键步骤

  •   白茶的关键制作工艺为萎凋,而萎凋并不是鲜叶的单纯失水,而是在一定的外界温湿度条件下,随着水分的逐渐散失,叶细胞浓度和细胞膜透性的改变,以及各种酶的激活...

    杀青工艺:加热杀青和热蒸汽杀青的区别

  •   加热杀青、热蒸汽杀青、炒青、烘干、晒青五种绿茶杀青干燥方法也是绿茶品质形成的基础。杀青主要分为加热杀青和热蒸汽杀青,杀青后还需要进行干燥处理,分为炒、...

    拼配茶的好处很多,你都知道多少呢?

  •   我们对茶叶进行拼配的主要意义是,可以保证大批量毛茶的品质稳定,特质不一样的同类茶之间可以互相取长补短,品质达到最优化,同时也提升了毛茶的经济价值。而且...

    红茶发酵后需要马上烘干吗

  •   红茶发酵后需要马上烘干(干燥),发酵是红茶制作的独特阶段,经过发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点,而红茶发酵后宜快速晾干或者烘干,否则堆积...

    茶树害虫性信息素防控技术应用

  • 为降低茶叶农药残留,茶叶必威体育app官方版下载者开发了许多非化学农药病虫害防治方法,其中一项较为成熟的技术就是性信息素防治技术。 1. 性信息素虫口监测在茶树害虫防治中...

    关于茶树修剪的二三事

  • 春茶采摘接近尾声,采摘过后自然避不开茶树修剪的问题。今天就让我们了解一下为什么需要进行茶树修剪,以及如何修剪? 1.茶树修剪的生理学基础 茶树有顶端生长优...

    红茶一般发酵几个小时

  •   红茶一般发酵几个小时?红茶一般需要发酵5~6小时。   发酵,俗称“发汗”,是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里,稍加压紧后,盖上温水浸...

    拼配茶的好处是什么

  •   我们对茶叶进行拼配的主要意义是,可以保证大批量毛茶的品质稳定,特质不一样的同类茶之间可以互相取长补短,品质达到最优化,同时也提升了毛茶的经济价值。而且...

    绿茶烘干的温度是多少

  •   烘干茶叶的温度为120~150°C,揉捻叶一般要求在30~40分钟内烘完一道,而后可静置2~4小时,再烘第二道,一般烘2--3道即可全干。烘干机第一道...

    茶园夏季绿肥品种特性及种植技术

  • 茶树是一种喜温、湿和漫射光的经济作物,在茶园间种夏季绿肥,一方面能挡住部分直射阳光的照射,增加漫射光,形成适合茶树生物学特性的生长环境,也能改善茶园土壤物...

    茶园害虫物理防治技术的应用与发展

  • 害虫物理防治 害虫物理防治是利用各种物理因子、人工或器械防治作物害虫的方法,包括最简单的人工捕杀至现代智能装备直接或间接扑灭害虫,或破坏害虫的正常生理活动...

    普洱生茶的加工步骤

  •   生普洱茶的制作工艺流程为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾干、包装,普洱茶采用晒青的方式干燥,目前在古茶区,都是采用日光自然晒干,而杀青亦是生茶的...

    普洱熟茶发酵不卫生吗?

  •   在普洱茶的发展历程中,很多人对发酵有很大异议,经常很多人,在市场上提到普洱茶卫生的问题,那么普洱熟茶发酵真的不卫生吗?   普洱茶的发酵卫不卫生?  ...

    2022年贵州春季茶园霜冻补救措施

  •   近日,受气温骤降、晚霜等天气影响,4月1日以来,我省安顺、六盘水、黔南、毕节等地的部分茶园受到不同程度霜冻,严重影响今年春茶的生产。为使灾害损失降至最...

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